Die chinesische Ernährungstherapie ist eine der fünf Therapiesäulen der TCM und basiert auf dem Prinzip, dass Nahrung wie Medizin wirkt – sie soll den Körper ins Gleichgewicht bringen und Gesundheit fördern.

In China ist Essen ein wichtiger Lebensbereich. Und man war sich schon vor Jahrtausenden von Jahren bewusst, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für unsere Gesundheit ist. Nahrungsmittel werden in der TCM klassifiziert. Einerseits werden sie fünf verschiedenen Geschmackrichtungen zugeordnet: scharf, süß, neutral, sauer, bitter oder salzig. Zum anderen werden ihnen verschiedene Temperaturverhalten zugeschrieben: kalt, kühl, neutral, warm oder heiß. Diese Temperatur bezieht sich nicht auf den Zustand nach der Zubereitung, sondern auf die Auswirkung auf unseren Körper.

Je nachdem, welche energetische Dysbalance vorherrscht, kann ich Ihnen individuell Ernährungsempfehlungen geben und wir besprechen, welche Lebensmittel für Sie aus TCM-Sicht zuträglich sind und welche Sie zunächst eher meiden sollten. So können Sie leicht jeden Tag direkt zu Hause etwas für Ihre Genesung und Gesundheit beitragen.